杏子酒里面含有酒精成分，会和头孢中的成分产生双硫仑样反应，如果在吃杏子酒之后吃头孢类药物，轻者出现眩晕、嗜睡、幻觉、全身潮红、头痛、恶心、呕吐等症状，严重会有呼吸**、虚脱、惊厥、血压下降等症状。
不仅是头孢类药物，其他药物也要谨慎。
在喝了杏子酒之后喝浓茶，浓茶中含有的大量茶碱会加重心脏负担，甚至影响肾脏对酒精的代谢，影响健康。
喝杏子酒的同时吃腊味、烧烤等非常不健康，长期如此容易诱发疾病。
杏子酒里面含有酒精，如果和榴莲一起吃，榴莲中的成分会影响酒精从**转化为**的代谢过程，容易引起酒精中毒，不利于健康。
杏子酒性温热，食用之后会有身体燥热的感觉，如果和温热性的牛羊肉一起吃，容易上火、便秘。当然，在冬天寒冷的时候是可以这样吃的，能够暖身、**。
杏子如果没有出现变黑、腐烂等情况，那么是可以吃的。
杏子泡酒的过程中会析出一些营养物质，但是泡酒过程中的只要密封消毒效果做得好，杏子在泡酒之后没有出现腐坏，那么其中还是含有其他营养成分的，是可以继续食用的。
但是注意不要吃多了，一天只能吃3-5颗。
杏子酒一般是用杏子为原料制成的，制造过程大致为清洗杏子-预破碎-打浆-榨汁-发酵，一般制出来的果酒度数较低，几度到二十多度左右，味道甜。
杏露酒是用白酒、米酒、食用酒精等作为基酒，加入清洗消毒后的杏子以及冰糖等其他的配料，浸泡制成，酒精度比较高，果味淡。
杏酒中的杏子含有丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，可以提高肝脏的**作用，且能预防脂肪沉淀在肝脏内，保护肝脏，进而促进肝脏的排毒功能。
杏子酒味道酸甜，有生津开胃的作用，再加上杏子酒富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分，饮用梅子酒有助于改善消化不良、食欲不振等状况。
杏子酒中含有酒精成分且口感甘甜，气味芬芳，好闻的气味对于舒缓紧张、焦虑的情绪有辅助作用，再加上酒精能对我们的大脑和中枢神经起到消除疲劳，松弛神经的功效，因此在身体特别疲劳或者由于某事而紧张焦虑的时候，可以少量的喝一点杏子酒来起到舒缓作用。
杏子酒中含有较多的酒精、糖分，且热量高，因此喝杏子酒能够促进人体的血液循环，对我们全身的皮肤都能起到一定的好的刺激作用，可以促进人体的新陈代谢。
